2022年10月25日（火）昼食

～お品書き～
和風きのこピラフ
ハンバーグ～クリームソース～
レンコンとひじきのサラダ
カブのコンソメスープ
かぼちゃプリン

【栄養課からのコメント】

本日はハロウィンのお楽しみ昼食を提供しました。きのことベーコンを入れたピラフと
ホワイトソースをかけたハンバーグは利用者様にとても好評でした。小鉢は既製品の
金平レンコンを使い、ひじきと合わせてサラダにしました。味付けは胡麻ドレッシング
を使いました。レンコンのシャキッとした歯ごたえが良く、胡麻ドレッシングが金平の
ピリッとした辛みをマイルドにしてくれます。金平レンコンが余ったら是非お試しください。