令和６年４月　お花見行事

～お品書き～
関東風さくら餅
甘酒

【栄養課からのコメント】

4月は各フロアのお花見行事に合わせて甘酒と関東
風さくら餅を提供しました。

さくら色の生地を職員が1枚ずつ丁寧に焼き上げて
います。中にはさくらフレークとこしあん、苺を
包みました。

飲み込む力が弱い利用者様にはさくらの花の塩漬け
と全粥をミキサーにかけ、ゼリー状に固めたものに
こしあんと苺のゼリーを飾ったさくら餅風のデザー
トを作りました。

甘酒もおやつもとても喜んでいただけました。

今年度もたくさんの手作りおやつに挑戦したいと
思います。＼(^o^)／